Blog
Sé que comer
no es lo mismo que alimentarse y voy a enseñarte a responsabilizarte de tu alimentación para vivir tranquila, coherente y saludable. Lo vamos hacer sin agobios, sin culpa y sin pasar hambre.
Ideas para reducir el consumo de embutidos
Si uno de tus propósitos actuales es hacer caso de la OMS y reducir tu consumo de grasas saturadas te FELICITO, es un gran reto y poco a poco puedes conseguirlo. Te dejo algunas ideas que pueden ayudarte: -¿Que te apetece eliminar o reducir su consumo? Tú te...
Croquetas de tempeh caseras
Hoy es el día de las croquetas. Un manjar de toda la vida!!! La mayoría de personas que conozco me dicen: las de mi madre( o abuela) son las mejores. Algunas por ser croquetones otras por ser minis, otras por el extra de jamón, de pollo.. cada uno tiene en su herencia...
Combatir el estreñimiento con nuevos hábitos en la alimentación.
Durante mucho tiempo tuve estreñimiento. Empezó como algo puntual y luego pasó a ser crónico. Al principio creía que introduciendo en el desayuno alimentos como el kiwi, las ciruelas pasas, los higos o las ciruelas la cosa mejoraría, no fue así y empecé a usar...
Chocolate saludable
El chocolate sale de un árbol, el cacaotero, que crece desde el sur de Méjico hasta el amazonas y también en países africanos como Costa de márfil y Ghana. Necesita humedad y calor.Su fruto es una mazorca de cacao que sale de las ramas más antiguas del tronco. Estos...
¿Cómo mejorar la calidad de nuestro sueño?
Según la sociedad Española de Neurología entre el 20% y el 48% de la sociedad sufre problemas de sueño. Yo fui una de esas personas durante unos 10 años. Al principio empezó como algo ocasional y sin darme cuenta era incapaz de dormir sin una pastilla, a veces eran...
Tartaleta de castaña
Hace muy pocos años que he empezado a consumir castañas, me gusta usarla en postres. Las compro ya cocidas y envasadas al vacío. Vuelco a cocerlas unos 30' con leche vegetal hasta que se ablanden y el líquido se haya consumido, después trituro hasta conseguir una...